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Golosità salate

SOTT'OLI BIO "SAPORI DELLA MAIELLA"

Delizie dell'orto: filetti di cipolla in agrodolce con uva passa

Barba di frate all'aceto balsamico

CREME PER BRUSCHETTE BIO "SAPORI DELLA MAIELLA"

Crema di tolle

Crema di pomodori secchi

Cipollata

Crema di asparagi

Crema di carciofini

PESTI BIO VEGAN

Pesto verde

Pesto rosso

Pesto giallo con zucca e curry

FARINE BIOLOGICHE del Parco Nazionale della Majella

FARINA DI SOLINA BIO MACINATA A PIETRA

FARINA DI POLENTA BIO MACINATA A PIETRA -mais di montagna bio-

FARINA DI CAPPELLI BIO MACINATO A PIETRA

CECI E LENTICCHIE BIO DELLA MAIELLA

MOSTO COTTO

CALDARROSTE E FRUTTI DI BOSCO SCIROPPATI

RISOTTI NON precotti…..dovete avere pazienza nel cuocere mantecando per 20 min. proprio come un risotto.

La base è riso carnaroli 100% italiano, con l’aggiunta di condimenti disidratati.

NOVITA' Risotto alle margherite

Risotto alle erbe di campo

Risotto ai frutti di bosco

Risotto allo Zafferano in stimmi

Paella alle verdure

Risotto agli Asparagi

Risotto ai Funghi porcini

Risotto ai fiori di zucca

Risotto all’ Ortica

Risotto alla Rapa rossa

ZUPPE E LENTICCHIE

Zuppa paradiso

Zuppa golosa

Zuppa ricca di natura

GELATINE PER FORMAGGI FRESCHI, STAGIONATI E PER CARNI:

Gelatina di vino Montepulciano d’ Abruzzo con Cannella e Pepe

Gelatina di vino Trebbiano d’ Abruzzo con Anice e Zafferano

Gelatina di vino Montepulciano d’ Abruzzo Cerasuolo e peperoncino

Gelatina Carote e zenzero

Gelatina Carote, Arancia, Uvetta